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冬阴功和椰浆芒果糯米饭
袁晰折腾了一周的佛跳墙炖好了，周昭闻着香味入睡，早上醒来发现枕巾都湿了一块。汤汁被炖成漂亮的焦糖色，擓一勺还黏黏糊糊的。
荒淫无度的生活从早上吃鲍汁捞饭开始。干鲍被泡发后长大了一圈，吃到嘴里韧韧的，糯叽叽的，还有些黏牙齿。干鲍带着浓郁的海产品鲜香，鲜鲍和它一比显得无比寡淡无趣，大块的瑶柱放嘴里一抿就碎了，在口腔爆出浓郁的鲜味，栗子被煮得软烂，嚼碎口中还有淡淡的甜味。
熬好的鲍汁闪着油亮的光泽，浇淋在米饭上让人吃到口中齿颊留香，咽下去非常糊嗓子。
周昭欠着身子，挑了个栗子隔着柜台喂给袁晰，正好赶上昨天睡在这儿的二位闻着香味下楼，被她俩给肉麻得起了一身鸡皮疙瘩：“咦！”
“起来啦？大老板们的大生意谈成了？”周昭给睡眼惺忪的俩人一人端上一碗米饭，倒扣在盘子上。财大气粗地……一人给浇了半勺鲍汁。
“谈好了，今天先请一支队伍来矿区考察一下铁路的现状。如果可以考察完情况合适，我们就立项。”
周昭拿着食堂大妈的大勺擓着料，眯缝着眼睛瞥着张广：“别装傻，我的中介费呢？”
张广笑得像朵两米高的牡丹花一样：“周老板~不要急嘛~你要用发展的眼光，从长远的视角看待我们的事业。挖矿嘛，哪有穷的呢？挣钱只不过就是时间早晚嘛！”
食堂大妈被画饼气得愤然给俩人加了两勺空气料。
整个早餐档的空气都弥漫着浓香，连带着早上来吃面的食客都多点了半份面，营业额都窜了一小截。
舒盐上次被有丝分裂的亡灵追得漫山遍野地砍，留下了莫大的心理阴影。这几天糖食用量都高了不少：这是周昭发现的规律，这孩子吓得要死的时候就爱吃甜的。周昭打算等她下午来吃早饭前先做些甜甜圈，顺便提提她听到的发家致富新途径。
被亡灵追着砍毕竟也不是什么愉快的经历。
甜甜圈的面团要非常软，并且尽量不要形成很强的面筋，这样甜甜圈吃到嘴里才柔软，有宛如蛋糕的口感。周昭把全蛋和蛋黄搅匀，倒入牛奶，糖，少许盐和酵母搅匀后倒入面粉揉成团。
混合好的面团宛若一滩烂泥，揉到面筋形成后加入大量的黄油揉均匀，让它静置发酵。发酵二倍大的面团擀开成厚片排气，然后用圆形模子挖出圆形的面片。把小面片取出继续发酵。
接下来准备内馅，周昭这回打算做夹心脆皮甜甜圈。卡仕达酱冷藏后加入打发鲜奶油混合均匀，用作鲜奶馅。巧克力榛果酱直接放到裱花嘴里，用作巧克力榛果酱。做布雷斯特车轮泡芙剩下的榛果焦糖酱和黄油混合均匀，用作焦糖黄油馅。
饧发好的面片涨了起来，圆鼓鼓的下油锅炸。炸甜甜圈和炸油条的过程一样都很治愈，淡黄色的面团下了油锅就直接浮了上来，随着油温不断膨胀。不时用筷子拨动面团，让它均匀受热。两面都变成金黄色，中间还有一条白腰带的时候就可以捞出控油。
白砂糖和肉桂粉混合均匀备用，白糖中加少许海盐和水熬煮成琥珀色的焦糖备用，巧克力融化后调温成34摄氏度左右备用。
在甜甜圈中间戳个洞分别挤入卡仕达奶油馅，巧克力榛果馅和焦糖黄油馅。余温把内馅烤软，变成了半固体的流心。
灌好内馅的甜甜圈在白砂糖肉桂粉里滚两圈就是肉桂甜甜圈。在焦糖中沾薄薄一层后晾凉，表面的焦糖冷却会形成类似糖葫芦壳的脆皮。在巧克力中蘸一圈，拿出后会形成一层巧克力脆皮。
周昭把圆滚滚的甜甜圈整齐地摆在展柜里，偷尝了一个：又甜又油，是甜甜圈内味。她想起自己在原世界当美食博主收集素材时，听到的一个结论，“如果一样食物油大了会油腻，糖多了会齁甜，但如果这样食物的糖油比例控制在1:1左右，人的大脑就会告诉你：‘好吃’。”
甜甜圈大概就是这个原理，所以表面裹了一层糖霜的普通甜甜圈卖得最好。
西米沸水下锅煮到中间还剩个小白点的时候关火焖。
位面临界区又下了雪，连带着屋子里的温度都降了些。天冷的时候，就要来点刺激的，中午吃冬阴功，芒果糯米饭和杨枝甘露。
冬阴功音译泰语“酸辣虾汤”，差不多是泰国最出名的菜了。吃起来又酸又辣，还带着浓烈刺激的香料味，每次吃都刺激得流汗。
冬阴功又分清汤和浓汤，周昭喜欢浓汤，于是先开始准备冬阴酱。
袁晰这两天总是很蔫，一言不发地干活。周昭一度怀疑是不是自己把人家给用得太狠了？于是还贴心地准备了几个牡蛎。
泡好水的糯米上锅蒸熟。新鲜的暹罗虾去头，去壳，去虾线。鱿鱼切花刀，青膏蟹去壳后切块，蛤蜊吐沙，青口和牡蛎洗净。
虾壳炒香后加入热水熬煮成虾高汤。
准备良姜，香茅，香菜根全部拍散，柠檬叶撕碎。把这些香料放入虾高汤中去腥调味，滤出后就是冬阴汤底。
红葱头和打算切片油炸至金黄后捞出，再放入剪碎的干辣椒段炸香后捞出，放入虾头炸出红油。把虾头，葱蒜，干辣椒一起捣碎成酱，再下入油锅中炸香，放入棕榈糖和鱼露调味，冬阴酱就做好了。
汤底中加入良姜，香茅，皱皮柠檬叶，红葱头，小番茄和口蘑煮开，放入冬阴酱搅匀。放入青膏蟹，暹罗虾，鱿鱼，蛤蜊，青口和牡蛎煮熟后倒入鱼露和椰浆调味，最后倒入少许柠檬汁，撒上皱皮柠檬叶和香菜，冬阴功就完成了。
蒸好的糯米饭倒入椰浆拌匀，糯米的吸水性很强，所以即使加很多椰浆也会慢慢吸收进去。椰浆加淀粉勾芡，倒在糯米饭上作浇汁。芒果切大块摆在糯米饭旁边，晾凉后一起吃。明明是一道主食，但吃起来带着微微的甜和浓浓的椰奶香气，混合着极甜的象牙芒，入口软软糯糯反倒像一道甜点。
西米焖熟后是透明的，倒掉煮西米的水，把西米冲洗干净后沥水，盛出备用。
芒果加糖水打成果汁，混合椰浆，倒入西米拌匀。表面放上大块的芒果块和西柚碎，杨枝甘露就这样做好了，里面的西米吃起来□□弹弹，辣得不行时正好用它来解辣。
冬阴功带着刺激香料的酸辣，汤喝到口中浑身都要打个激灵，每一个毛孔都在说着拒绝。但这种强烈的刺激却让人越吃越上瘾，虾被煮得软嫩，吸收了酸辣的汤汁，带着淡淡的酸辛。青膏蟹夹出来带着大块的蟹肉，滚烫滚烫的，轻轻一嘬就吸出了一大块带着浓稠蟹膏的肉。
门外轰隆一声，响起了重物砸在地上的钝响。周昭赶忙伸手擦了擦上霜的窗玻璃，透过看：门前刚清出来的空地上砸了一个一栋楼高的……机甲？
钢铁怪兽像条狗一样温驯地趴下，从里面走出了个非常瘦小的人。
两个人赶紧捧着锅放下帘子钻进后厨。门铃叮叮当当地响了起来，来人在门口的软垫上跺掉了脚底的雪挑了个位置做好。
她翕动着鼻子翻了翻菜单，显然没找到自己想要的，于是直接按亮了服务灯。
周昭矮下/身子，掀起竹帘问道：“您好，请问您有什么需要？”
“你们店里的冬阴功外售么？”
“外售的，给您提供一人份小砂锅，赠一碗米饭。您看这样可以么？”
姑娘点了点头。周昭激动得跑去给人家备餐：一定要尽可能吸引人家回头，她还没见过开机甲的顾客呢。
小小一个单人砂锅她满满登登地给人家盛了一锅鲜虾，一整只青蟹，还把一整只鱿鱼改了花刀。米饭被盛得冒尖儿，还被拍成了漂亮的半圆形。她想了想，又赠了人家一小碗杨枝甘露。
这姑娘瘦瘦小小一个，但却看得出依然训练得很壮实。这一份冬阴功显然对人家的胃口，辣得鼻尖冒汗都不带停。她快速地吃完后像是赶时间一样给周昭留了大笔小费，然后快速地跑回门口的机甲，像是一栋楼凭空建起一样，踏入迷雾中走了。
下午舒盐来吃早饭的时候周昭和她提起这事，她啃着脆皮甜甜圈咔嚓喀嚓地听着，等着周昭说完：“……我头一回看到一层楼一样高的机甲！这得是干什么的呀！”
“马先生私有化了一个星球，还处在史前。他的打算是建成一个‘侏罗纪公园’，然后搞直播卖门票。没准还能赌博下注搞出点灰色产业。”
“诶？”
“人的小胳膊小腿就是行走的小肉条，所以赶恐龙，修围墙的活儿就得开机甲的干。”舒盐看起来精神好了很多，尤其在她咔嚓咔嚓吃甜甜圈的时候简直两眼放光。
周昭趁机和她提了在低风险亡灵域里摸鱼养猪的可能性：“你看，这不就安全多了。”
“这倒是个好办法，安全有保证。但这样收益也太低了。得把生活成本压缩成什么样子啊。”
周昭原本想劝她：“那这就取决于你的选择了。”话没说出口，在脑子里先转了几圈，不由得自己先生起了气：这叫什么狗屁选择自由？要么拿钱换命，要么拿命换钱，这也配叫选择自由？倒不如说可以自由地选择一种死法。
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