丛林援救美军飞行员

　　61 烤鱼
　　第二天一早醒来时，林中依然是漆黑一片，野兽一整夜的嚎叫使队员们都没有睡好，于是早早地起来了，简单吃了一点早饭，收拾好枪枝弹药和随身用品，扑灭了篝火，准备出发。
　　周建国清楚，现在大家最需要的是饮水，他估计仍然向西行，大约一两个小时就应走出这片大树林到山岩边了，于是对队员说明他的估计。队员们现在都知道采药人介绍的林中常见的一种野草，咀嚼起来酸溜溜地，有很好的解渴作用。。
　　走了一个多小时后天渐渐亮了起来，看得出今天又是一个好晴天。此时，林子里还不闷热，也没有人去寻找解渴的野草，都加快了步伐，希望早点走出密林。果然，又走了二十多分钟，就听到泉水声了，这对队员们有极大的鼓舞作用，都加快脚步向泉水声奔去。三十多分钟后，终于走出了密林，来到山岩边。
　　山脚下和山顶上都有一些薄雾，但在那金灿灿的阳光下，正在迅速散去，山下有一条碧绿的小溪，哗哗的流水撞击着溪中的岩石溅起雪白的浪花，不屈不挠地向前奔流。
　　队员们见到这样好的天气都非常高兴，周队长用望远镜仔细观察了山下和对面山上的情况后，才带领着队员们攀岩而下。
　　小溪虽然只有一二十米宽，多数地方河水也不深，完全可以淌水过河；但也有几处像小潭的地方，水深不见底，其中鱼儿又大又肥，极易捕捉，且品种极多。
　　几位水性好的队员认为机会难得，建议在此多捉一些鱼做干粮，周队长立即同意，于是队员们分成四组，第一组四人负责警戒；第二组是几个水性好的，负责下潭捉鱼，他们不管认识不认识的鱼，只要是又肥又大的都抓来甩上岸边，这些鱼一条就有两三斤重，有的头大体长无鳞，有的扁平有鳞，有的有四个鳃，有的色淡黄，有的洁白如银……
　　第三组在岸边用剌刀剖鱼，他们选了一块又大又平，高低适度的石板做为剖鱼的案板，把鱼放在案板上，一手压住鱼，一手用刺刀剖开鱼腹，将内脏挖出，再把剖好的鱼甩给河边负责清洗的队员，即完成任务，两人动作十分麻利，你一条我一条像是在搞比赛似的，然后扔给第四组负责烤鱼的。
　　烤鱼的方法已较过去有极大改进，不再把鱼用树枝穿上，放在燃着明火的柴火堆上烤得黑糊糊的，而是先把大而平整的石板放在火堆中烧得滚烫，拂去上面的柴灰后，再把洗干净的鱼放在石板上翻烤，这样烤出来的鱼没有柴火的烟灰味，又不容易烤焦。
　　在两个潭中，捉到的鱼多达三十多斤，捉鱼的人越捉越高兴，也不感觉累；剖鱼的人却十分辛苦，做着单调的同一动作，满手鲜血，一身腥味；烤鱼的人经不住诱人的香味，边烤边“尝”，对某种特别好吃的鱼，他们也会送一些去给其他队员品尝，希望能多抓这样的鱼。
　　有些鱼在石板上烤后还有点“盐味”，一些队员吃了觉得更鲜。但各人的口味不同，多数队员只顾大口大口地吃，而没有人细细地品味。

　　周建国清楚这一带可能有友军或日寇，因此他的工作是巡视哨位；他也清楚补充食物的重要性，现在碰上了这么难得的机会决不能失之交臂，极积鼓励队员们制做鱼干；他还认为，现在虽然花费近半天的时间准备食物，以后就不会为食物再花费时间，并没有浪费时间。
　　这天晚上，全队就这在小溪边过夜，大家洗净了身体、衣物，心情特别舒畅；吃饱了香气扑鼻的烤鱼，喝足了鲜美的鱼汤，在温暖的篝火旁，听着哗哗的流水声，怀抱着枪，或背靠背地坐在石头上，或卷曲着躺在青草地上睡了一夜。

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