红楼吃货

　　吃冬瓜盅最有种微妙的集体感。

　　首先要凑齐人头，才炖得一颗滚圆胖大的冬瓜。这些人相濡共济，却又互相角力、暗藏心机。冬瓜本就像被发配口粮似的，不问斤斤计较，商贩一边问“几人吃”，一边刀起刀落，割剖分切，配发口粮，不管你们之间勾心斗角。统一，完毕。

　　北静王府烹制冬瓜盅，更是集体主义思想，大有划清界限、笼络人心之意。用料毫不手软，先以猪肉鸡骨熬出鲜汤，再倾尽天下好料，举凡滋腴甘香者，皆有杀错而无放过。

　　花吃吃用汤匙拨了拨，见白玉盅碗里，满满垒着火腿猪肚、虾仁瑶柱、烧鸭田鸡、鸡肝鸭胗鸽蛋，光是荤食便已琳琅满目。又有香菇鲜笋、莲子银杏等一股脑儿得往里扔。王妃大概心细如尘，还放了些药材，整整一锅清汤版的十全大补佛跳墙。

　　身为吃货，却忽而挑剔起来。

　　荟萃山珍海味的佳肴，自是甜洌芳美妙不可言。但，美得矫揉造作、涣散无神，各种鲜香吵做一团，纷乱杂陈，毫无焦距和光谱。譬如佛跳墙，做得高段则吃之相辅相成，稍逊色便发出驳杂伧俗的气味。

　　光是一味强调集体主义入厨上桌，鲜有好的收场。
　　光是一味刻意描补恩爱，不过仓惶。

　　满堂诸君犹在品评贾宝玉的诗作，卫若兰与陈也俊互投了一个戏谑了然的眼神。“自是小鬟娇懒惯，拥衾不耐笑言频”，这样的闺密事，带着香艳气，贾宝玉也毫不介意地写了出来，够天然呆朴。

　　冯紫英闷头吃冬瓜盅，吃得干干净净，一口口咬掉不快。自寻不快。他大概平时里活得太洒脱了，老天爷看不过眼，便给他添些纠结事。比如找一个求而不得、得而不到的，惦记着，省得他再挥拳惹事。

　　吃吃胡乱吃了几口，便小声再求宝玉准她出去透透气。也难怪，被人无言瞪视，瞪得心里发毛，破天荒头一次，没吃完就告了退。

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　　吃吃并不敢在别人家里闲庭信步，不过是走出正堂，随意寻了一个拐角处，坐下纳凉，踅摸着等会儿再去正经吃些什么。进入夏天之后就胃口寡淡，吃吃琢磨，或去街上吃些酸酸凉凉的东西。

　　一阵浓郁的香气扰了她。吃吃偏头看去，还是方才送菜的丫鬟，端着华贵名物，走得神气极了。那丫鬟显也看到吃吃，绕了过来。

　　吃吃人在屋檐下，低头露出一个客气的笑。丫鬟端着精致的盘碟，在吃吃面前晃过一下。吃吃不解。那丫鬟不耐烦道：“你怎么也不问这里面是什么？”

　　“哦。是什么。”吃吃敷衍问。
　　那丫鬟却捏着嗓子说：“嗳哟，这位姑娘还真是喜欢吃。真真百闻不如一见。”
　　吃吃无语。王府的生活乏味无趣，姑娘你才精分了是么？

　　那丫鬟得意道：“王妃说了，姑娘既是王爷的客人，多加照拂也是应该的。姑娘既喜欢吃，王府里冬瓜盅还有的是。特特给姑娘拿来了。”

　　一揭开，果然还是碧绿澄澄的冬瓜。可惜，王妃填埋的馅料过分丰腴，勾不起半分食欲。

　　吃吃客套地堆着笑，说“才刚已欣享太多，不敢再用”，礼貌拒绝。那丫鬟便柳眉倒竖，露出一分逮住机会的得意，夹枪带棒挤兑她，说什么“王妃特特大发善心，你却如此不识好歹”之类的话。

　　听听，还真成了吃吃的过错。身为吃货，被嫌弃“不吃”，平生头一遭呢。

　　吃吃想，在夏日当令后变得甘润多汁的冬瓜，利水消渴、解暑去火，不如塞在肚里消灾解难。于是伸手去讨要。丫鬟却变了脸色：“姑娘既不肯吃，何必勉强。想来是瞧不上。也难怪，谁人不知您贾府富贵大过天。”

　　吃吃翻翻眼珠，实在是横也错来竖也错。

　　“姑娘是娇客，奴婢造次了。”那丫鬟眼皮一耷，奉上鲜汤。

　　吃吃添堵，正困于无法脱身，冯紫英翩翩然出现。他与王府中人自是熟稔，那小婢见了英气勃勃的将军公子，也是双眼放光，腼腆羞涩地问好。

　　冯紫英问：“讨扰，王妃手艺绝伦，可还有剩余？”
　　丫鬟笑得花枝乱颤，乖觉道：“奴婢这就去端来，冯公子请稍等片刻。”

　　“不敢劳烦。你手上的就不错。”冯紫英说完，作势要取。那丫鬟却慌忙忙往后缩藏，推脱说：“冯公子见谅，这盅汤已经凉了，恐有违口感。奴婢这就去换新的来。”

　　话未落音，人已远行。冯紫英回过头，冲还在状态之外的吃吃又气又急：
　　“什么给你你够敢吃？”
　　“哎？难道有毒？”吃吃倒吸一口冷气。
　　冯紫英翻了个白眼：“倒不至于这般明目张胆。无非是多放些盐之类的小打小闹罢了。你方才不是不吃的么？”
　　吃吃据实以告：“因为不好吃。”

　　“何出此言。”

　　有人掀开细细竹叶，声里带笑。他着一身寻常青衫，领袖口处留白，淡绿镂花形似铃铛，清丽生翠。吃吃识得，这是岭南夏令美物，萝摩科的夜香花。
　　这花，才该在冬瓜盅里下一把。

　　冯紫英心里擦了句。他刚才就是见王爷与诸公子把酒言欢，才偷个空钻出来英雄救美。

　　水溶问花吃吃：“以你之见，如何改进？”
　　吃吃被点了名，无法回避，赶紧摆手说：“随口说的，没什么。”

　　水溶随意一瞥冯紫英，已足够警示。然后他说：“姑娘无须客气。既不方便在此处说，不若，这边请。”

　　吃吃一定是中了萝藦科的魔，跟着他去了。

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　　解开红绳，放下卷帘，遣散他人。夏日里只有一树一树的荫蔽，藏着百无聊赖的蝉，嘶嘶哑哑念着禅。此生只饮一杯酒，但愿长醉不愿醒。

　　“为何避我？”水溶甘醇的气息萦绕在正襟危坐的吃吃的耳畔。他方才一定已喝了不少，所以才这样大胆轻佻，将她一把抱上了桌。
　　可笑花吃吃一本正经，如临大敌。
　　是了，她还没饮酒。

　　水溶见她咬紧牙关状，心底发笑，改问：“王妃的汤，哪里有缺？”

　　花吃吃从他口中听到王妃，喉头发堵，才刚被一个罗曼蒂克的「公主抱」所满足的梦幻情怀，霎时回归现实。她为何躲逃？再清楚不过。因为想要的变多，游走人间的戏谑心态不在，便无法面对。

　　吃吃缄默不语。水溶抚上她的脸，一只魔爪探向她的胸，毫不介意素日在世人面前的温雅斯文变得如此肆意不羁。他眉上带着喜自言自语：
　　“不错，大了些。”
　　吃吃羞着瞪水溶，刚好被他捧着脸噙了个香蜜流奶。

　　水溶用额头抵住吃吃的，这样近，他密长的睫毛让吃吃看得真真儿的，吃吃格外羡慕。
　　水溶继续问：“为何躲我？”
　　“……”
　　“冬瓜盅哪里不好？”
　　“……”

　　吃吃越不搭腔，水溶越发缠上来。朝堂里面装久了，他难得做一回顽皮欠抽的话痨熊孩子，好像在找补缺失的童年。这么“娘气”的行为全因那绝世风华，而勾起看者深沉的母性。

　　汗腻腻的夏季，不若就酣畅淋漓些。水溶把手边的一盅荷花梦蝶酒喂吃吃饮下，饮了酒，好似千年贤惠的蛇精显露原形。吃吃谈兴浓起。

　　“我妈妈说，炖得好的冬瓜盅应该里外交融、鲜净澄透，汤头里尽得瓜汁馨莹，瓜肉饱吸诸鲜之味。那句话怎么说的，软溶清甘如沙冰雪泥。”吃吃砸吧砸吧嘴，信手抚上水溶的脸。

　　“你好像瓜茸哦。”
　　酥糯适中、稠淡恰好，手感上佳。极爱。

　　吃吃醉眼朦胧，滴着口水啃上去，吃来五内沁爽、遍体生凉。她贪凉，便一个劲儿得往他怀里钻去，撩开绣着夜香花的领口，仿佛真真闻到那股清香。

　　水溶低头看她灵活小蛇一样扭动，光洁的背脊一派纯真天然，清甜俏丽。也许，冬瓜盅本就该配鲜虾瓜笋这样的鲜淡之物，烧鸭猪肚之类的赘物就该免去。

　　纱幔翩翩，清鲜扑鼻，琥珀杯倾荷露滑，玻璃槛纳柳风凉。

　　吃饱过后，又是人走茶凉。吃吃蹑手蹑脚地，心里忐忑万一被宝玉问起，该怎么说。好在待她溜至正堂，见宝玉还在那里呼呼大睡。吃吃赶紧叫来茗烟，把贾府的小主子送回去。

　　水溶站在晚风里，轻不可闻地一笑。他习惯放她逃去，因他算定，她已离不得。凿凿铁证，正是那一杯水酒妄担了“酒”的虚名。
　　水溶笑着把手里的一杯水一饮而尽。

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　　翌日宝玉酒醒，却总觉得好像什么事不踏实，一个人无头苍蝇似的乱转。秋纹在一旁愤愤说：“袭人姐姐夜间睡得不安稳，想必是心口发疼，可咱们二爷倒好，一个人跑去外面吃花酒。”

　　宝玉忙捶掌说“快请大夫”。然而还是不甚安稳。

　　丫鬟麝月凑过来问：“敢情是跟晴雯拌的嘴？晴雯也是气大得很，二爷别与她一般计较。”宝玉一听，果然又忙忙去给晴雯赔不是，双手奉上各色扇子供晴雯撕个痛快。
　　晴雯三下五除二就撕了好几把，才拿乔说：“我也乏了，明儿再撕罢。”
　　宝玉赔完了笑，还是六神无主。

　　还是花吃吃一语点醒梦中人：“宝二爷，别渗着了。快去找林妹妹吧。”
　　宝玉如梦初醒，忸怩起来，像无助的孩子。

　　或许，爱当真如此，着了魔，稚子心肠，梦里香。

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