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迷路的猫
司瑛士看到好友时也受到了惊吓,眼睛都快瞪出来了,凳子在他突地站起时被弄到,偌大的料理室内响起了刺耳的巨响。他有些怔然,呆呆地注视好友的模样,不像是走神,倒像是很不理解的样子。
“你去哪儿了?”他弯腰扶起凳子。“推特上的动态是在山上吧。”爬个山不至于弄成这样吧,胡茬什么的可真有男人气概,他或许可以试试。
司瑛士觉得自己想法偏了,连忙摇摇头,目光又落在坐在料理台前的好友身上。
不知道为什么,他觉得很有压力了。
“是在爬山。”匠看向一边放着的蔬菜,第一席的专属料理室还真是一如既往的丰富。“不过后来又去了趟寺庙。”
“寺庙?”他歪头想了会儿,才道。“你该去的寺庙。”
每个人都有擅长的料理,这擅长的部分总会间接直接的和某些事物有所关联。像女木岛冬辅擅长拉面,茜久保桃则在甜品方面更有所为。远月十杰各有各的特色,作为其中之一的堂岛匠更不会例外,倒不如说是[稻垣]赋予其特点。
堂岛匠的料理里讲究[禅],他每日学习料理的知识和技艺,亦或者到处走动玩耍,都能说是在‘修心’。
只不过在大和屋的日渐发展中,逐渐忘却了禅意,而他本人也不得不在前人留下的古籍和食谱中寻找自己的路,与方向。
只不过……
司瑛士目光落在面前放着的文件上,里面是远月部分学生的资料,他站起身拿了过去。“其他人都选好了,也有不少被驳回的,如往常,少数服从多数。”
匠皱眉。“名单你们看着办就行了。”他哗哗翻了数页,里面多是不认识的。“发生什么事了吗?”
“也没什么。”
司瑛士倚在料理台边,看着匠脚上那双徒步鞋。
“你看着没什么精神。”
两人相处的时间不单单是在远月的这几年,论久远算得上是幼驯染了。记事的时候就在一起,幼稚园时匠更是替他把孩子王狠狠揍了顿,到底还是两人都出身在料理有关的家庭里。
而小学时,各自因家庭原因就分道扬镳,到了远月则有些注定的意味儿。不过联系建立起了始终是建立起了,在露出出众的才能时,外力又会排挤着两人走到一起,反应过来时就已经成了要好的朋友。对彼此性格都摸得一清二楚,何况其中细微变化。
“三年生的冈本前辈食戟输了。”
“对方是?”
“也是三年生的。”
“冈本前辈是?”
司瑛士撇了他一眼,不晓得对方是真没记住还是故意如此。“就是十席啊。”不过十杰也不常聚在一起,就像龙胆一个学期都难以见上一面,没有映象也算正常。
“是那个特别擅长处理海鲜的?”
司瑛士点头,他伸手摸了下肚子,觉得有些饿。
“要吃点什么吗?”
匠抬头看他,又看了眼腕表,过了十一点,待会就是下学时间。
“普通的。”
“都很普通。”
司瑛士走到蔬菜前挑挑拣拣,没怎么想好做什么,这种时候尤为希望能有个人帮忙点餐。
“你做的都不普通好吗?”
匠还记得上次明明只想吃个盖饭,司瑛士非得从食材到调料最后连饭盒都要纠结一番,还说什么搭配。他拿着那个漆盒去教室,都快被盯成马蜂窝了。“那就猫饭吧。”
“猫饭?”
他转过身来,显然这个点餐未记录在司瑛士的‘人生菜单’里。
“这里有鲣节吗?”
“还有块东正家的。”
闻言,匠扭头看过来,他站起身。“东正不是关门了吗?总觉得奢侈了。”
东正以前是家专门制作本枯节的,和别家的区别就在于每道工序都是纯手工,风味也别具一格。但这样的经营始终有弊端,两年前关了门,他为此嘘唏了段时间。
不管怎么说,这到底是料理界的可惜。
司瑛士从柜中,找出那块东正家的鲣节片递了过去。“你做米饭吧。”
匠看了他一眼,颇有些意味深长,但架不住鲣节片的诱惑,忍不住用手摩挲起来。“送我吧。”
“恩。”他算是基本用不到了,除非做高汤,但他对汤头并不算擅长,放他这边也不能物尽其用。
匠又把鲣节片交给他。“弄花去。”
“……”司瑛士看着手里的东西,颇有些嫌弃。“你不会是看了什么才想吃猫饭的吧。”
上次突然说想吃亲子盖饭,不就是看到一部日剧被里面的情节感动的稀里哗啦,跑到他这里强烈要求。司瑛士对他的点餐表示怀疑。
匠没反驳,他点点头,拿出手机放了首歌。
是首女性演唱的演歌。
司瑛士打开手机,便瞧见播放器里的歌名——《迷路的猫》。
“比阿莱城的姑娘好多了。”
他将两人份的米放进大碗里,倒了矿泉水进去,又将米粒中含带的细小污物和灰尘冲洗掉。又伸手在碗中让米粒互相摩擦,最后放入锅中,浸泡。
司瑛士在一旁看着他的动作,这一套下来他不知道旁观了多少遍,模仿也模仿过,但总觉得弄不出那种……怎么说呢,他伸手在胸前打出个圆。匠看着他,神色复杂。
“我只是在……”
他想解释自己的动作,却被好友推拒了,一脸‘我很懂,你不用说’地退后了两步。“我只是觉得你做饭的样子很好。”他也觉得此刻内心十分复杂。“这是不是就是精进料理的真髓。”只能瞎几把乱扯。
匠摇摇头。“这只是普通的做饭。”不知道他这一趟出行,司瑛士这脑子是不是被什么砸了,怎么就觉得有点……
匠的心里突然升起一股子沉重感,望向司瑛士的目光更加复杂起来。
呵呵,他现在可真是有些哭笑不得了。“精进料理不就是讲究的[简单]吗?”
匠又摇摇又点头的。“这我也不太明白,也不能和你深讲。”
司瑛士撇嘴,后退了小步,拿着鲣节片刨鱼花去了。
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关于精进料理不作多言
文中关于米饭的那段来自于《侠饭》,小说,漫画还有真人版的电视剧都有,感兴趣的可以看看
后面的猫饭来源于《深夜食堂》
好想让主角装逼啊,但好害怕他装逼会被劈啊